Otet de capsune

Spalam capsunele, le lasam un pic sa se zvante (sa nu aiba apa pe ele, daca se poate sa fie perfect uscate), le taiem feliute sau cubulete (depinde de cat de mari le aveti) si le punem intr-un borcan curat. 

Peste ele turnam otetul. 

Inchidem borcanul ermetic si pastram la temperatura camerei timp de 3 zile. 

Filtram otetul si il turnam in sticla. 

O sa obtineti unul din cele mai bune si aromate oteturi... unul cu gust de primavara! 

Il adaugam in salate sau in unele sosuri (merge excelent in sosul de peste).